一、加盟店定位

要開一家火鍋加盟店，那么是做高端，還是做大眾的呢?不同的定位，所針對的用戶、運作、產(chǎn)品都需要定性設(shè)計。如果火鍋店不確定做什么，那么店鋪越到后面，經(jīng)營得會越困難。一開始一定要確定好火鍋店做什么，怎么做。

二、加盟店門店選址

火鍋加盟店確定做什么之后，門店的位置也很重要。這就需要根據(jù)火鍋店確定做什么而選擇好的地理位置，要選擇學(xué)?；蚰贻p群體比較多的地方，這些地方就是消費人群受歡迎的?；镜倪x址要求，人流是首先。

三、裝修風(fēng)格

火鍋店裝修需要讓人感覺與眾不同，不僅是顧客喜愛美食，還需要有好的審美感和視覺感，裝修印象增加顧客的滿意度。店內(nèi)裝飾物品，桌椅，餐具的選擇，不一樣風(fēng)格給人不一樣的驚喜。

四、整潔的用餐環(huán)境

細(xì)節(jié)決定成敗，注重衛(wèi)生，關(guān)注飲食衛(wèi)生，是一家餐飲基本要求。加上熱情周到的服務(wù)，是對每一位顧客的尊重。一家火鍋店賣的不是一份火鍋，也是一份貼心熱情的服務(wù)。

五、核心經(jīng)營

火鍋加盟店經(jīng)營的核心在于產(chǎn)品，味道是重中之重。在市場上各種特色小吃，都大同小異。要做到突出它的特色口味，真正做到顧客吃了還想再吃，回頭客絡(luò)繹不絕。