為了不辜負(fù)粉絲朋友的期待,專程前往“網(wǎng)紅小吃街”,這家店鋪非常顯眼,這倒不是因為他家店鋪大或者招牌搶眼,主要是門口排隊的人群實在太多了,大老遠(yuǎn)就能聽到人聲鼎沸!
傍晚時分,竟然還有這么多人在排隊,可想而知他們家的生意是有多么的火爆!
他們家主要是烤苕皮和烤豆干,聽上去很普通對吧?
其實真正的精華是在于苕皮或者豆干里面的食材,一共分為六種內(nèi)餡可以選擇,分別是蟹柳、牛肉、五花肉、肥腸、無骨雞爪和蝦仁。
店員們分工明確,每一個店員都忙得不可開交。
苕皮被烤得“滋滋”作響,一股焦香就飄散開來,似乎在慰藉那些在寒風(fēng)中等待的食客……
說實話,這條小吃街上還有幾家烤苕皮的店,但唯獨他們家的生意是最火爆的。
據(jù)那位粉絲朋友介紹說,每次來他們家吃烤苕皮都會排上很久的隊,看起來不像是那種一次性的“饑餓營銷”。
烤苕皮的味道很獨特,嚼起來又耙又糯,作為他們家的“招牌菜”,必須推薦大家加上五花肉或者牛肉,而且里面還包含了許多配菜,香菜、折耳根、泡蘿卜、洋蔥等,如有忌口的話,可以提前告知店員。
烤豆干的味道比隔壁的好太多了!
喜歡吃烤豆干的朋友都曉得,必須要加滿蔥花才行!尤其是最后給豆干刷上一層紅油,咬一口油香四溢,酥脆焦香,個人感覺比烤苕皮更加有滋味一些。
問了一下店員,才曉得,他們是只做苕皮豆干這兩個品類,一張苕皮豆干,可以加很多料,肥腸、蝦仁、八爪魚、無骨雞爪,想加啥子就加啥子,一口下去,層次豐富,巴適慘了。
總得來說,這次烤無雙探店收獲頗豐,他家的苕皮豆干,味道巴適,值得一試!