一、選擇競爭力大的地區(qū)
許多人在選擇店面的時候,通常會避開同行業(yè)的店鋪,可以避免競爭。實際上,火鍋店作為一個特色美食,主打的是快消產品,競爭力越大的地區(qū)消費者氛圍好。在選址的時候,可以選擇火鍋店比較集中的地區(qū),競爭大,客流量也大。
二、選擇人流量大的地區(qū)
火鍋店的主要消費人群是以年輕人為主,為此產品的價位是比較低廉的,主要以量取勝?;疱伒暌x擇人流量大的地區(qū),比如說一些商城、步行街等等,客流量大,潛在消費群體多,能夠提高火鍋的銷量。
三、選擇租金適中的地區(qū)
火鍋店處于小本買賣,本身利潤就不是特別大。店面地址選擇要考慮租金的問題,不適合選擇高租金的地方,這樣經營壓力比較大。選擇價位適中的,自己能夠承擔的起的地方,是比較合適的。