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泰國(guó)菜不單單是色彩紛呈，味道酸辣，用料也更精致，更天然。正規(guī)的泰國(guó)菜絕不會(huì)見(jiàn)到醋的成分，取而代之的是青檸；也見(jiàn)不到醬油或是鹽，且清淡的泰國(guó)菜中的鮮味都是由氨基酸含量豐富的魚露帶來(lái)的；而其他香料，比如金不換、椰漿，它們除了是香料之外，另外一個(gè)身份就是藥材。泰鮮萊泰式排檔便于記憶并已于推廣傳播，一目了然其行業(yè)特性，定位準(zhǔn)確，其含義豐富，給人以安逸、健康、放松的消費(fèi)感覺(jué)，有享受餐品、享受時(shí)間之寓意。

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