美蛙魚火鍋店選址要求中的幾點
一、人流量的參考價值大于車流
在選擇門店地址的時候，我們總強調(diào)一點，就是一定要保障周圍的市場容量夠大，但是很多人并不知道市場容量的大小該如何衡量，以致于某些朋友認為只要這里來往車輛多，客流量就一定很理想。但事實并非如此，想要精準地衡量市場容量，還得從人流(有消費需求的群體)進行考慮，來往的人流量大，消費需求旺盛的地方，才具備開店的潛質(zhì)。
二、環(huán)境差的地方要謹慎選擇
火鍋，作為一類麻辣鮮香，能讓人放松身心的食物，人們自然是希望在吃的過程中能感受到輕松和愉悅，但是如果門店周圍的環(huán)境比較糟糕的話，比如附近垃圾處理不到位，常有一陣惡臭，又或者附近的路面設施破爛不堪，走路都要提防摔跤，顧客怎么能舒心地來消費呢?所以呀，在這里提供一個選擇的原則和標準，那就是環(huán)境差的地方請謹慎選擇，這一定程度可決定火鍋店的人均消費。
三、臨街的吸引力要強于二樓、三樓
按照常規(guī)思維來看，臨街的店面對顧客的吸引力要大得多，但是很多老板卻因為租金的問題，退而求其次地選擇了二樓的店面，并且還振振有詞地認為反正都會安排服務員到樓下宣傳、引流，即使在二樓營業(yè)客量也絲毫不受影響。
