十多年品牌匠心沉淀，洞察數(shù)字化時(shí)代的創(chuàng)品邏輯 ，為健康水果、零食自由發(fā)力，不論是水果、零食愛好者，還是健身養(yǎng)生人群，越來越多的人都開始重視健康的生活方式，而“吃”的健康則是重中之重。匠果叔從南京的一家小的水果供應(yīng)商做起，經(jīng)過十多年發(fā)展，已經(jīng)成為覆蓋各類健康水果零食，專注健康的品牌。
作為供應(yīng)商起家的水果零食品牌，不僅跟隨時(shí)代腳步，搭建出完整的大數(shù)據(jù)物聯(lián)網(wǎng)，還在水果零食新零售品牌里后來者居上，在業(yè)內(nèi)備受認(rèn)可。在匠果叔的發(fā)展過程中，洞察市場，滿足用戶需求可以說貫穿了始終。不論是初創(chuàng)時(shí)期洞察市場需求還是后期洞察消費(fèi)者對(duì)水果功能性需求，在匠果叔的發(fā)展過程中始終占有著重要地位。
在新的時(shí)代，需求洞察，捕捉風(fēng)口，企業(yè)通過數(shù)據(jù)做用戶畫像、通過數(shù)字化洞察市場需求、創(chuàng)新產(chǎn)品成為品牌發(fā)展的重要一步。匠果叔也不例外，通過數(shù)字化，從新定義新零售下的水果零食集合店。數(shù)字化并不是簡單的搭建，更多的是通過運(yùn)用數(shù)據(jù)相關(guān)的平臺(tái)和工具，結(jié)合智能管理系統(tǒng)模塊，實(shí)現(xiàn)所有環(huán)節(jié)的可視化和可控性。而業(yè)務(wù)在穩(wěn)定發(fā)展的同時(shí)，也實(shí)現(xiàn)未來產(chǎn)業(yè)鏈深入挖掘和業(yè)務(wù)增長。
匠果叔與國內(nèi)多家公司共同搭建完整的供應(yīng)鏈與倉儲(chǔ)管理智慧系統(tǒng)，在中國市場，水果行業(yè)其實(shí)都面臨著諸多競爭，特別是近幾年的疫情影響下，行業(yè)需求不斷變化，匠果叔也在通過數(shù)字化捕捉更多需求并將其轉(zhuǎn)化到產(chǎn)品中。
健康水果零食成為突破口
對(duì)于如今消費(fèi)者來講，更多人的需求是健康，匠果叔不論是在水果行業(yè)還是快消零食行業(yè)都抓住了消費(fèi)者追求健康飲食的心理需求，而匠果叔也成為了水果零食行業(yè)的爆款品牌。
行業(yè)洞察背后是市場需求
根據(jù)灼識(shí)咨詢數(shù)據(jù)顯示，中國鮮果零售市場規(guī)模已經(jīng)從2016年的8682億元增長至2020年的1.2萬億元，復(fù)合年增長率約8.1%，預(yù)計(jì)在2025年鮮果零售市場規(guī)模將達(dá)到1.8萬億元，預(yù)期復(fù)合年增長率為9.1%，意味著中國水果行業(yè)步入黃金時(shí)代，有著高達(dá)萬億的市場藍(lán)海!
在水果新零售市場打出健康水果、零食成功出圈之后，匠果叔勢頭不減，陸續(xù)建立多個(gè)自動(dòng)化倉儲(chǔ)基地，自主研發(fā)團(tuán)隊(duì)和食品生產(chǎn)工廠。匠果叔在水果、零食市場占有有利地位，但匠果叔并沒有就此停下腳步，從種植端、流通端到消費(fèi)端全面升級(jí)，將更優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品提供給消費(fèi)者。
新的時(shí)代更好成長
步入信息化時(shí)代，數(shù)字化已經(jīng)深入人們?nèi)粘Ｉ畹母鱾€(gè)角落，數(shù)據(jù)化轉(zhuǎn)型成為不少企業(yè)的前進(jìn)戰(zhàn)略之一，通過數(shù)字捕捉需求，洞察消費(fèi)者不斷變化的關(guān)注點(diǎn)，從而幫助企業(yè)更好的成長。
這兩年，匠果叔也一直在加速新品的迭代以及產(chǎn)品研發(fā)，以滿足更多人的需求。在匠果叔創(chuàng)始人黃路看來，業(yè)務(wù)增長不可能只靠以前的一款爆品打全國，而是要用越來越多的商品滿足不同的人和她們差異化的需求。
“匠果叔更多的還是以需求來驅(qū)動(dòng)，發(fā)現(xiàn)和匹配消費(fèi)者的潛在需求，有針對(duì)性的提供產(chǎn)品或者服務(wù)解決方案。”他介紹，從市場整體布局來看，零售業(yè)態(tài)還在快速滲透過程中，業(yè)務(wù)的增長離不開線下，匠果叔目前還在相對(duì)比較初期的階段，但也要回饋消費(fèi)者的期望讓他想買的時(shí)候能夠買到，而不只是單純依靠線上后者線下，新的時(shí)期不能單純依賴過去的一套方法論來做現(xiàn)在的業(yè)務(wù)。
匠果叔的拓展、裂變不是孤立的，更多的是讓大眾參與進(jìn)來，健康、自由的市場也并不是某一個(gè)品牌的口號(hào)，匠果叔只是一個(gè)開路者，后面的發(fā)展需要匠果叔和參與的每一位伙伴共同努力。黃路最后說到，品牌的使命就是讓每一位消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)健康水果、零食自由，也讓每一位選擇匠果叔的創(chuàng)業(yè)者實(shí)現(xiàn)財(cái)富自由!
