冬天端一杯熱乎乎的關東煮、來不及吃早飯時來份放心早餐包,飯后小零食走一波兒,晚上加班配一罐新款可口可樂……”相信提到這些,大多數人一定會第一時間想起自己樓下的便利尚24H輕奢智能便利店。
凱度消費者指數的研究顯示,截止到2020年,便利店在現(xiàn)代渠道的銷售額三年復合增長率中表現(xiàn)突出,增長率達到了5.7%,明顯高于1.8%的渠道平均增長率。這都要歸功于消費者在便利店購買頻次的增多。
那么為什么便利店能夠成為這波增長的佼佼者呢?
數據表明,整個快消品市場正在呈現(xiàn)回暖態(tài)勢,大賣場、超市、便利店都有復蘇跡象。但區(qū)別于其他現(xiàn)代渠道,便利店擁有“更傾向于戶外渠道”的特點,更容易憑借“實體店面”和“隨處可見”的優(yōu)勢,成為品牌與消費者更易觸達的良好溝通平臺。
因此便利店的消費人群和消費場景,也與其他現(xiàn)代渠道有區(qū)別。如果我們在大賣場超市更傾向于大量、低頻購買,那么在便利店的消費場景下則更樂于進行輕量、高頻的消費。
那么對于企業(yè)來講,如何準確把握便利店的發(fā)展機遇呢?
精選品類
便利店面積小、單品少、服務半徑短,以滿足便利性需求為第一宗旨。以便利尚24H輕奢智能便利店為例,每家便利店的SKU通常只有3000左右,遠遠少于超市和電商平臺(沃爾瑪、家樂福單店SKU約2萬~3萬,主流電商SKU通常都有數百萬)。然而,便利尚24H輕奢智能便利店的商品品類完全是經過精挑細選,無論是鮮食、生活必需品還是應急性商品,幾乎都涵蓋了消費者生活所需的方方面面。同時,店內商品雖少,陳列卻簡單明了,使得消費者能在最短的時間內找到所需的商品,這便進一步強化了其“便利”的屬性。
不僅如此,便利尚還強勢整合國內外知名供應商,打造完整供應鏈條,由廠家源頭直接向門店供貨,質量有保障的同時,利潤空間更大;在商品結構上,便利尚24H輕奢智能便利店引進了進口商品、特色產品和網紅爆品,充分滿足消費者的各種需求。
延伸服務
便利店雖然商品品類不多,但能提供的服務卻不少。就拿便利尚24H輕奢智能便利店來說,所能提供的服務涵蓋了充值繳費、物業(yè)繳費、水電煤繳費、快遞維修、家政保潔、干洗衣物、鮮花蛋糕、餐飲外賣、美容美體等諸多領域,這不僅增加了便利店的利潤,大大提高了消費者的流量和粘性,進而帶動其他商品的銷售。值得一提的是,便利尚對于不同路段的便利店,針對周圍人群屬性采取商品和服務精準定制的策略,從而進一步增強客戶粘性,提高利潤。
極致便利
隨著我國相當一部分人群工作節(jié)奏的日益加快,不少原本可以用來逛街消費的時間被嚴重壓縮,人們的消費趨勢愈發(fā)呈現(xiàn)出一種碎片化特征。此時,“便利服務”就顯得尤為難能可貴。而便利店所具有的空間與時間上的便利特征,與追求“購物便利”的新興消費群體之間存在著天然的契合,這表現(xiàn)為以下兩個方面:
1空間的便利性
更加貼近消費者,距離一般在500米以內,步行5~10分鐘可達。門店盈利商圈很重要,首先要選定商圈。便利尚專業(yè)的商圈評估專家團隊,根據合作伙伴提供的商圈信息,對社區(qū)商圈、商業(yè)街商圈、辦公區(qū)商圈、學校商圈、醫(yī)院商圈、車站商圈等等進行市場考察,確保每家便利店在空間上的便利性。
2時間的便利性
便利尚24H輕奢智能便利店提供“Any Time”的購物方式,營業(yè)時間長達16~24小時,全年無休;同時,實行進出口同一的服務臺收款方式,避免了超市結賬排隊的尷尬,付款時間只需要3分鐘。
除此之外,消費者還可以通過便利尚線上商城通過手機APP和微信端,購買店內所有的商品。消費者一鍵下單,后臺自動將訂單分配到最近門店,門店接單后極速送貨上門。這樣做不僅大大縮短了等待時間,而且所見即所得,不會出現(xiàn)貨不對板的狀況,有質量問題也可以及時進行解決,避免不必要的麻煩。線上商城滿足了消費者隨時隨地、想買就買的購物需求,也為線下帶來源源不斷地訂單,將門店的運營范圍擴展到周邊三公里。
未來,便利店的發(fā)展趨勢仍舊是以滿足消費者的需求為核心,從產品品質、增值服務以及消費場景的便利性出發(fā),實現(xiàn)真正的便利生活。