在傳統(tǒng)火鍋市場(chǎng)趨于飽和的狀態(tài)下，市井火鍋打開(kāi)了火鍋的第二市場(chǎng)。 在這個(gè)傳統(tǒng)火鍋?zhàn)兊萌諠u平庸的時(shí)候，有拈頭市井火鍋卻時(shí)時(shí)爆滿。 這是一家什么樣的店？在傳統(tǒng)火鍋中占據(jù)一席之地？主要原因是社交節(jié)奏逐漸變快。 許多傳統(tǒng)火鍋上菜速度慢，翻臺(tái)率低，價(jià)格高。 所以現(xiàn)在火鍋市場(chǎng)在逐漸減少，而市井火鍋正好填補(bǔ)了這個(gè)缺口。

       市井火鍋?zhàn)鳛榘胱灾疱伷放?，上菜速度快，翻臺(tái)率高。 而且店里的裝修風(fēng)格和味道深受當(dāng)下消費(fèi)者的喜愛(ài)，所有食材都是新鮮切制，絕對(duì)新鮮健康，而且有拈頭市井火鍋采用一次性鍋底，健康又無(wú)害，這也是很多消費(fèi)者喜歡市井火鍋的重要原因。 現(xiàn)在很多加盟商加盟市井火鍋，主要是因?yàn)橥顿Y小，回報(bào)周期快，店面裝修輕奢時(shí)尚。 味道鮮美，沒(méi)有繁瑣的操作過(guò)程，也不需要廚師。 因此，也深受加盟商的喜愛(ài)。 市井火鍋在鋪面面積、菜品新穎、菜品不斷更新等方面贏得了加盟商的青睞。

       這也是市井越來(lái)越受歡迎的原因。 市井火鍋投資小，布局小，能穩(wěn)定獲取周邊居民的喜好，總部會(huì)根據(jù)地區(qū)不定期更新菜品和鍋底，讓顧客百吃不厭。 最重要的一點(diǎn)是，實(shí)惠的價(jià)格讓市井火鍋成為了年輕人聚餐的最愛(ài)。 此外，市井火鍋開(kāi)店靈活，地點(diǎn)廣泛。 采用線上線下雙營(yíng)銷模式，投資小，利潤(rùn)大。

       在餐飲行業(yè)，很多都是季節(jié)性的，但川蜀的火鍋沒(méi)有淡季，特別受消費(fèi)者歡迎。 輕奢時(shí)尚的店面裝修風(fēng)格，讓消費(fèi)者感覺(jué)特別有檔次，民以食為天，食以安為先。 食品安全一直是公眾關(guān)注的話題。 越來(lái)越多的消費(fèi)者愿意花更多的錢購(gòu)買更安全、質(zhì)量更高的食品。 有拈頭市井火鍋秉承這一原則，從產(chǎn)品做起，只做消費(fèi)者喜愛(ài)的產(chǎn)品！