在炎熱的夏季，由于氣溫原因工廠部分產(chǎn)品不能正常生產(chǎn)，零食店產(chǎn)品更新迭代也是必不可少的，貪吃小站零食加盟店在每年四月份左右就開始做產(chǎn)品更新，一般門店都在這個(gè)時(shí)候清理庫存，以便在夏季經(jīng)營(yíng)過程中不讓門店蒙受損失。學(xué)會(huì)這三大經(jīng)營(yíng)技巧，讓你零食鋪?zhàn)咏?jīng)營(yíng)更輕松。

一、產(chǎn)品清涼：

夏天人們都喜歡吃一些清涼解暑的產(chǎn)品，也是最好的引流品。比如果凍、椰子凍、燒仙草、布丁、龜寧膏等，再加上市場(chǎng)流通飲品，也可以適當(dāng)加一些水果帶動(dòng)銷售。比如貪吃小站零食鋪?zhàn)右觾龊筒级涫芟矏邸?/p>

二、產(chǎn)品換裝：

1. 夏季不宜銷售堅(jiān)果炒貨、果干蜜餞系列，如果受潮，導(dǎo)致口感變差甚至變質(zhì)。

2. 門店不宜賣短保期的產(chǎn)品，如果不暢銷，導(dǎo)致門店受損失。

3. 那么夏季適合賣哪些產(chǎn)品呢，比如豆制食品，魚肉食品，沖調(diào)茶飲，地方特產(chǎn)，網(wǎng)紅零食等。比如貪吃小站奇亞籽植物肉，是豆制品中一類別，也是今年主打產(chǎn)品之一。

三、聯(lián)動(dòng)經(jīng)營(yíng)：

在了解顧客喜好和不宜售賣的產(chǎn)品后，我們就知道如何組合銷售。比如散稱搭配禮盒裝，定量裝產(chǎn)品，飲品加散稱組合，更好的聯(lián)動(dòng)各單品銷售，讓貪吃食客們更好的品嘗各類產(chǎn)品。

這些經(jīng)營(yíng)技巧都是實(shí)打?qū)嵉母韶?，讓每個(gè)經(jīng)營(yíng)者少走彎路，這也是貪吃小站零食店14年沉淀而來的。貪吃小站自2008年成立以來，致力于打造休閑食品的精致化、生活化，品牌化，公司主要經(jīng)營(yíng)休閑食品的研發(fā)、生產(chǎn)、加工和銷售。休閑零食包括堅(jiān)果炒貨、果干蜜餞、豆制食品、魚肉食品、餅干糕點(diǎn)、沖調(diào)茶飲、地方特產(chǎn)、進(jìn)口食品、網(wǎng)紅零食等眾多產(chǎn)品，種類齊全、口味出眾、老少皆宜。