一、火鍋店的環(huán)境衛(wèi)生

想要火鍋店脫穎而出，首先要把火鍋店的環(huán)境搞干凈，餐具、桌椅、食材擺放整齊，讓顧客進(jìn)來(lái)有舒服、舒適的感覺(jué)。在裝修方面要有特色，在顧客對(duì)比其他火鍋店的時(shí)候，你要有一種特色，能抓住顧客的眼球、吸引顧客的眼光，給顧客一種想要進(jìn)來(lái)品嘗一下的沖動(dòng)。

二、火鍋店的服務(wù)態(tài)度

一個(gè)好的火鍋店，服務(wù)態(tài)度很重要，員工們要全心全意地為顧客服務(wù)，把每個(gè)顧客都照顧得很好，當(dāng)顧客需要服務(wù)時(shí)，要盡快到位，滿足顧客的需求，所以一個(gè)火鍋店想要脫穎而出離不開(kāi)每個(gè)員工的努力。

三、火鍋的食材

每個(gè)火鍋店的食材都差不多，但你如何在其他火鍋店中讓顧客更想要來(lái)你的店呢?首先，要保證食材的新鮮度。