本堂課的課題為《成本管控·拒絕盲目經(jīng)營》。門店經(jīng)營，開源節(jié)流才是長久之道。開設這堂課，目的是為了降低老板們的運營成本及日常損耗；同時也能提升門店員工成本管控能力，以減少門店不必要的財產(chǎn)及聲譽損失。錯過課程的老板，一定要看完本篇總結(jié)，并預約下次課程哦～

01 靈魂拷問：你知道自己賺多少錢嗎

算明白自己賺了多少錢，前提是要了解成本有哪些??

房租、水電、物業(yè)和人工是固定支出，商品成本、耗材成本和損耗這三個才是最讓老板頭疼，且容易忘記的版塊。

02 商品盤點

控制商品成本，商品盤點必不可少！門店在運營過程中會有各種損耗，每月最后一天對庫存商品的實際數(shù)量進行清查，可以有效控制商品損耗。以下3個小佩門店真實案例，告訴你定期商品盤點有多重要。

門店線上庫存與實際庫存不符，導致用戶到店后提不到貨，直接在大眾點評上差評投訴，造成客戶流失，還給新客戶造成門店管理不佳的印象。

托管門店??有的店長會把私貨夾在門店中售賣，更有甚者直接偷竊！若是不定期盤點，有些人就會偷偷鉆空子牟利。同樣，員工離職交接也要做盤點工作，避免商品缺失卻無法定位問題在誰的情況發(fā)生。

新店開業(yè)??這個案例就是在開業(yè)兩月后盤點發(fā)現(xiàn)的萬元商品缺失。通過這次盤點發(fā)現(xiàn)了員工漏結(jié)單、店主自用未出庫和客情未出庫的問題，若是不及時盤點，損失必定越滾越大。以上案例都說明規(guī)范每月盤點工作的重要性！下圖是盤點教學，不會的老板們仔細看！

想看以往的盤點記錄，進入門店端-庫存-盤點，選擇時間，即可查看對應周期內(nèi)的盤點單。

03 耗材管控

門店香波種類繁多，還有各種輔助洗護用品。下表是通過重量來計算香波損耗情況，準確度高，老板們可直接使用。

記錄每月香波使用情況，可避免過度浪費！小佩提倡在保持服務標準基礎上節(jié)約成本，而不是“摳門”哦。

寵物店的刀頭、梳子等也是高價耗材，老板們可以在門店設立使用規(guī)范，如定期養(yǎng)護、專人專用等。

04 員工管理

成本管控中，員工成本不僅是工資，還有他們在服務過程中產(chǎn)生的客情。上海某店，顧客只選擇了專業(yè)洗護，但門店員工卻為客戶免費升級了除臭香波，無形間加大了門店的成本。不僅如此，該類用戶可能后續(xù)都不會購買增值服務，等著員工免費升級服務。這就是較為隱蔽的成本損耗，可通過員工培訓有效解決。「門店業(yè)績提升密訓」每期都是干貨滿滿，貼合門店經(jīng)營實際情況；輔以小佩體系內(nèi)實際案例，參與過的門店都做到活學活用。