粉 蒸 豆 角

豇豆角/米粉

小米辣/大蒜

鹽/植物油/醬油/芝麻油

1.豇豆角洗干凈后切段；

2.豆角段中加入鹽和植物油，用手抓勻；

3.加入米粉，再次抓勻；

4.把豆角放入蒸盤，入蒸鍋上汽后中火繼續(xù)蒸10分鐘左右；

5.期間準(zhǔn)備料汁，小米辣和蒜切碎；

6.蒜末和辣椒末放入碗中，加入醬油和芝麻油拌勻后淋在豆角上即可；