甜品店創(chuàng)業(yè)如今也成為一個(gè)新項(xiàng)目，和奶茶店、快餐店一樣，很多顧客都是?？?，那么甜品店如何能夠大展身手不止能夠留住?？?，更能夠吸引更多的客人回頭，那么今天小編就來和大家說說如何吸引回頭客，吸引潛在客戶，獲取更多的利潤。

如果有意要留住顧客，抬升顧客的消費(fèi)額，可以將幾個(gè)品種組成一個(gè)“套餐”出售，如紅豆湯加蛋糕、綠豆湯加甜餅或加草莓為一組。另外，甜品也講究季節(jié)性，冬夏種類應(yīng)略有變化，酌情增減。

寒冷地帶的人，普遍怕甜膩，顯然這些地方的人們需要多一些熱量補(bǔ)充。所以，北方地區(qū)的甜品比南方地區(qū)的甜品要淡些。在不同地區(qū)開設(shè)甜品店，則應(yīng)照顧本地人的飲食習(xí)慣。現(xiàn)代人平時(shí)飲食較豐足，吸收了不少營養(yǎng)，一般不甚喜歡吃過甜的東西。

甜品加盟店排行榜，甜品一定要迎合大眾口味的變化，十年前的味與今日不同，不同的甜品，都不能以“夠甜”作為招牌。最重要的是要在甜之外，還有種種香味，如糖水加橘片、雜果、杏仁或豆腐花加紅糖，做出“香甜”特色。

甜品店經(jīng)營提示

普通的糖水、甜食雖然具有悠久的歷史，但因其甜度稍濃，甜品加盟店排行榜，令許多減肥女性視甜食為洪水猛獸。她們認(rèn)為，糖水、甜食容易令人發(fā)胖，故此光顧甜品店的年輕女性已不多見，反而男士和老年人、孩子更多些。如果換一個(gè)角度，推出有藥膳作用的糖水和甜品，相信那些對糖水避之惟恐不及的女孩們也會(huì)主動(dòng)上門光顧。

藥膳滋補(bǔ)甜品店的地點(diǎn)選擇、店面布置、開張成本、經(jīng)營策略與普通的甜品屋相差不大，但盈利水平稍高一些，而價(jià)格品種也稍有區(qū)別。甜品加盟店排行榜，顧名思義，藥膳滋補(bǔ)甜品具有健體防病之功效，品種以具備藥補(bǔ)的糖水、羹糊為主，如補(bǔ)腦的核桃糊、潤腸養(yǎng)顏的黑芝麻糊、潤肺止咳的杏仁豆腐、治療因腸胃虛冷而引起腹痛的花生湯圓。

總計(jì)種類在15種左右，最好在20種以上。另外，春夏秋冬換季時(shí)節(jié)，可適當(dāng)推出應(yīng)季新品種，如春末夏初可推銀耳(白木耳)水果羹作為吸引顧客的“招牌”。甜品加盟店排行榜，最重要的是，藥膳滋補(bǔ)甜品的價(jià)格，一般比普通甜品高出20%左右，所以盈利水平當(dāng)然就更高些。但謹(jǐn)記：價(jià)格表上應(yīng)該列明每種甜品所含的補(bǔ)品成分、藥膳滋補(bǔ)功效、適應(yīng)癥等，以便顧客按需選擇。不要小看甜品店，做小本生意跟做大生意一樣，只要用心經(jīng)營，一定大有作為，開設(shè)甜品店前途看好。

以上就是關(guān)于甜品店如何吸引回頭客的技巧，對日常經(jīng)營有用哦!