一畝豆田新一代臭豆腐竟然這么好吃,老板再來一份!一畝豆田這家臭豆腐的臭味相對比較柔和,排隊的人群中好多都是附近居民帶著小孩來的,并且和鄭州街邊其他家主打黑色臭豆腐不一樣,這家都是白豆腐。
每份都是現(xiàn)炸的比較耗時:
臭豆腐分為兩種,一種干拌,一種帶湯的,帶小孩的普遍要的都是帶湯的,湯汁聞著很香,小朋友拿著上來先喝一口湯,讓我們這些還在排隊的羨慕死了。
干拌的臭豆腐是把剛炸出來的豆腐,在放有料油的料盤里先扮了一下,再撒孜然這些佐料,就多了這么一個步驟,就感覺比其他家的味道要濃并且香味更加均勻。
再加上一筷子他們家自己調(diào)的辣白菜解膩,一口臭豆腐,一口辣白菜,真是爽爆了
湯汁的臭豆腐,等候過程中問店家,店家說,他們是自己炒的面油沖的湯,真有種喝油茶的感覺,非常的香,泡過湯的臭豆腐是另外一種口感。
8塊錢一小份,有十塊豆腐,性價比還是不錯的!
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