火鍋合作店開店能否取得成功，跟門店選址有很大的關(guān)系，當(dāng)然不管是多有人氣的餐飲美食都是如此。選址作為門店經(jīng)營(yíng)的開端，就在選消費(fèi)者，決定了火鍋合作店的客戶資源、客流量和客單量。

如今餐飲也不是“酒香不怕巷子深”，再好的酒香也怕巷子深的。在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，除了味道、裝修、服務(wù)之外，重要的就是選址問題。有迷信的人管這叫風(fēng)水，其實(shí)也有它的道理。換句話說(shuō)，要想開好一家火鍋合作店，首先就是要選擇一個(gè)好的店址。然而關(guān)于選址的學(xué)問你知道多少呢？今天，就跟著重慶撈鍋巷子老火鍋合作品牌一起來(lái)了解：

火鍋合作店選址需求

依據(jù)市場(chǎng)需求挑選

住戶消費(fèi)能力以及消費(fèi)觀念，決定了火鍋店運(yùn)營(yíng)的市場(chǎng)前景。人口密度高的區(qū)域，火鍋合作店經(jīng)營(yíng)規(guī)?？上鄬?duì)擴(kuò)張。此外，家庭年收入也會(huì)對(duì)火鍋店消費(fèi)產(chǎn)生影響。如果選定的地址附近居民收入水平高，就會(huì)提升對(duì)火鍋合作店的消費(fèi)頻次和級(jí)別規(guī)定。

開店規(guī)模和選址相關(guān)

不管是開什么級(jí)別的火鍋店，理想選址地點(diǎn)無(wú)非是商業(yè)中心、繁華區(qū)、中學(xué)大學(xué)餐飲區(qū)、住宅集中區(qū)、大型工廠餐飲區(qū)等等。如果開店面積較大，建議經(jīng)營(yíng)者考慮遠(yuǎn)客，需要有超常的經(jīng)營(yíng)思路和發(fā)展理念，要是做不出良好的口味，則開店賺錢就會(huì)很困難。對(duì)此，開店規(guī)模大小就應(yīng)該和周邊環(huán)境成正比。

商圈的挑選

一座城市由許多個(gè)功能分區(qū)組成，功能分區(qū)中間互聯(lián)聯(lián)系。所以火鍋合作店挑選的商業(yè)圈應(yīng)該趨于用心打造出的住宅商業(yè)區(qū)、商業(yè)服務(wù)繁華區(qū)、高經(jīng)開區(qū)等等。此外，周圍環(huán)境特點(diǎn)也將影響門店運(yùn)營(yíng)，需要根據(jù)選址區(qū)域的特點(diǎn)制定不一樣的營(yíng)銷戰(zhàn)略。

火鍋合作店選址標(biāo)準(zhǔn)

地理位置優(yōu)越

選擇門店需要挑選地理位置優(yōu)越的地區(qū)。理想化火鍋合作店地理位置周邊應(yīng)該有能接受各種顧客的交通設(shè)施，比如公交站、輕軌站以及停車場(chǎng)等等。

關(guān)鍵部位無(wú)遮擋

選址火鍋合作店要挑選偏少橫街和阻礙物的一方，同時(shí)觀察多方流量，選擇非機(jī)動(dòng)車較多的一方更有益。原因在于顧客為方便橫穿馬路，會(huì)集中注意力去避開往來(lái)車輛，進(jìn)而選擇性的忽略一旁的火鍋合作店。

可視度強(qiáng)

優(yōu)良的可視度能大大的促進(jìn)火鍋合作店的發(fā)展趨勢(shì)?；疱伜献鞯陸?yīng)重視熟客用餐時(shí)間，特別是在餐飲高峰期的夜里。所以，要查清楚角度障礙，店的方向設(shè)定并不一定要在鬧市區(qū)主干道，在客流量答的街頭巷尾住宅小區(qū)集中處都是可以挑選的好位置。

火鍋合作店開店選址，需要著重考慮四個(gè)要素，即消費(fèi)人群、所在位置、人流量總數(shù)、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)狀況，只有全方位慎重考慮。才能選到稱心如意的店面。撈鍋巷子老火鍋，致力于火鍋連鎖合作項(xiàng)目打造，力求做火鍋店合作商的堅(jiān)實(shí)后盾，于是不斷研發(fā)新品，完善管理，提供支持，為火鍋店合作商奠定成功基調(diào)。如想了解行業(yè)其他信息，可留言溝通交流。