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便利店商品應(yīng)該怎么擺放?

來源:灣灣川便利店發(fā)布時間:2022-06-08 11:30:16

商品易見易取所謂易見,就是要方便顧客看到商品。小便利店的商品大都陳列在各層貨架上。一般說來,以人的水平視線為基準(zhǔn),水平視線上方10度至下方20度的范圍為容易看見的區(qū)域,商品最好擺放在這個范圍內(nèi)。

所謂易取,就是要使陳列的商品容易讓顧客觸摸、拿取,這樣貨架就不宜太高。要注意,小型超市內(nèi)最上層貨架陳列的商品應(yīng)保證成年人能方便地取到。

顏色形狀協(xié)調(diào)原則

從人體以視覺定義美好事物的天性來說,色彩的搭配會讓人享受環(huán)境帶來的喜悅,從而刺激人的消費欲望。而錯亂的搭配,也容易引起人的反感,從而降低人的購買欲。因此,便利店食品的擺放需要綜合考慮好產(chǎn)品外包裝色彩的搭配。不能有太明顯的落差。

如色彩鮮艷的商品,貨架的色彩要灰;淺色的商品,貨架顏色宜深;深色商品,貨架色彩宜淡。貨架與商品色彩的搭配是要起到作為背景色的陪襯作用。貨架為了陳列商品,一般也不采用刺激性的色彩,以免喧賓奪主。但商品陳列架與商品之間的色彩關(guān)系,則必須考慮到通常的色彩作用。如色彩鮮艷的商品,貨架的色彩要灰;淺色的商品,超市貨架顏色宜深;深色商品,貨架色彩宜淡。展示貨架與商品色彩的搭配是要起到作為背景色的陪襯作用。貨架色彩的選擇與商品的銷售是有一定關(guān)系的,合理的搭配定能提高產(chǎn)品的銷售量。

商品位置

位置相對固定小便利店一般都有相對固定的顧客群,對于這部分顧客來說,固定商品的擺放位置可以方便他們購物。但由于受供貨情況、換季等因素的影響,商品的陳列位置往往難以保持長久不變。這時,要盡量保持同種類商品分區(qū)的穩(wěn)定。一旦商品的分區(qū)有較大的改變,可以在店內(nèi)設(shè)置指示牌等向顧客說明。

合理搭配

分類陳列,協(xié)調(diào)搭配按商品的特征分門別類地進(jìn)行陳列,可以讓人一目了然。擺放商品時要力求朝向一致,色彩搭配協(xié)調(diào),盡可能歸類擺放,可以在不影響美觀的前提下將滯銷商品搭配在旺銷的商品中,以帶動銷售。

根據(jù)商品特點陳列

商品特點來陳列商品的特點不同,陳列的位置也有差異。貨架的最上層和最下層是人們觀看和拿取商品比較費力的地方,因此,貨架最上層和最下層應(yīng)陳列毛利率低、銷售慢、外包裝體積較大的商品。最上層可以陳列重量較輕、不易碎的商品,如大包裝的營養(yǎng)品,最下層可以陳列比較重、不方便拿取的商品,如大瓶包裝的飲料。

在與大部分顧客的視線平行的貨架上,可以陳列一些暢銷商品、主推商品,方便顧客選購。在同一層貨架上,一定要使放在貨架外沿的東西比放在里面的東西更容易拿到手。為使里面的商品容易拿,常用的辦法是架設(shè)階層貨架,如果空間夠的話,也可以將后面的貨物整齊地摞起來。

裝飾

裝飾很重要,包括燈光、裝修、飾品等等,這些裝飾都在影響著顧客的第一印象,因此,需要進(jìn)行進(jìn)行一定的使用。

小川有話說

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