碳酸飲料的2022，是跌宕起伏又銳意生長的一年，新老品牌交鋒下，產(chǎn)生新的變化。據(jù)魔鏡市場情報數(shù)據(jù)切入，碳酸飲料市場2022年1-8月淘系渠道銷售額11.6億元，銷售量2691.3萬件，京東渠道銷售額6.4億元，銷售量1550.2萬件。除了兩大可樂巨頭瓜分外，其他品牌高度內(nèi)卷。尤其是在渠道建設(shè)方面，大多數(shù)渠道布局工作均由經(jīng)銷商來完成，整體模式比較粗放，抗風險能力較差。所以，率先進行精細化渠道布局的品牌，才能具備可持續(xù)性，大窯飲品就是其中之一，率先打破困局，顛覆粗狂渠道模式，帶給市場新的活力。

精準消費洞察，擊中核心命題

企業(yè)經(jīng)營不像電商玩爆品，腳踏實地的進行品牌建設(shè)和消費者洞察十分重要。尤其是新消費群體對產(chǎn)品標新立異的要求較高，品牌需多維度迎合消費者需求才能讓熱度持續(xù)。

大窯飲品就抓住了消費者大瓶暢飲、性價比等需求，不再一味強調(diào)情懷和經(jīng)典，在碳酸飲料賽道重新定義包裝，增加了產(chǎn)品辨識度，520ml的大瓶裝展現(xiàn)了滿滿的誠意，比起傳統(tǒng)小包裝喝起來更過癮，更爽快。同時加上價格優(yōu)勢，大窯汽水成功成為餐飲等場景的標配，在同質(zhì)化的市場中，迅速激發(fā)消費熱情，以大汽水品類實現(xiàn)破局，搶奪市場份額。

另外，消費者產(chǎn)品的感知是多方面的，除了產(chǎn)品本身之外，價值認同也十分重要，而能賦予品牌較強價值屬性便是代言人的選擇。大窯飲品就選擇了實力派演員吳京為代言人，將情懷印在了老牌國民汽水上，傳遞正能量價值，收獲消費者的持續(xù)認可。

創(chuàng)新產(chǎn)品賦能，攻堅技高一籌

雖然有餐飲等渠道構(gòu)建護城河，但產(chǎn)品創(chuàng)新的腳步不能停。尤其是當下大單品正在成為過去式，消費者更看重健康消費等趨勢下，產(chǎn)品研發(fā)也要跟上節(jié)奏?；谶@一需求，大窯飲品在包裝和口味上更追求年輕化和潮流化，比如其打造了“大窯荔想”“查元香果汁氣泡茶”等潮飲爆款，拓寬了旗下產(chǎn)品品類，還推出了各種規(guī)格的PET便攜包裝新產(chǎn)品，并且洞察當下消費趨勢，面向健康需求人群推出了0糖系列飲料，并通過互利等方法開始主攻線下零售渠道。

人貨場強發(fā)力，渠道再出奇效

人、貨、場結(jié)合的重要性不言而喻，年輕消費者并不一定為情懷和回憶買單，所以挖掘年輕消費者的應(yīng)用場景便是關(guān)鍵，“萬物到家”的零售渠道搭建就極為重要。

據(jù)O2Omind報告顯示，22年上半年美團、餓了么、京東到家三大平臺碳酸飲料應(yīng)收達7.16億元，同比增長24.5%，高時效性的零售渠道，也讓大窯飛速發(fā)展。據(jù)食品板，2022中國飲品圈200億、100億、50億、30億、20億單品顯示，大窯年銷量預(yù)估在30億左右，穩(wěn)居國民汽水頭牌。

值得一提的是，大窯飲品在快速擴張的同時，并沒有盲目追求經(jīng)銷商的數(shù)量，而是采取“四維評價系統(tǒng)”，即從能力基礎(chǔ)、軟性因素、行業(yè)地位、合作意愿等四個方面對經(jīng)銷商進行合作評選，還有1V1幫扶、3個月再確定正式合作等，維護經(jīng)銷商的合理利益，實現(xiàn)共贏。這也是大窯飲品能在31個省市自治區(qū)持續(xù)活躍的重要原因，渠道建設(shè)具有科學性和長期性。

成熟渠道布局可以高效且精準地觸達消費者，讓潛在消費者抬頭也見，低頭也見。而大窯飲品精準化、專業(yè)化的渠道搭建并不是一蹴而就的，而是經(jīng)過長期的積累，才得以打通餐飲、零售等多個場景，成為消費者的心頭好，也成為國民汽水中的領(lǐng)航者。