巴爺雞煲系列作為重慶巴爺公司首創(chuàng)的煲式火鍋。采用精選仔雞，秘制調(diào)料，制作的味道麻辣醬香，加以文火慢煲而成。菜品味道鮮美，醬香濃郁，經(jīng)過公司研發(fā)團(tuán)隊的潛心磨煉，菜品制作也簡單易操作。其中，以經(jīng)典香辣雞煲和茶樹菇香辣雞煲獨具特色，深受食客喜愛。近年來，濃郁孜然香和巴爺醬香的巧妙相遇又成就了巴爺孜然雞煲系列。
巴爺?歡辣蝦系列是重慶巴爺公司獨創(chuàng)的高人氣明星菜品，在保留蝦的肉質(zhì)鮮美同時，麻辣爽口的極致口感也頗受食客喜愛，以公司直營店為主的“重慶巴爺?歡辣蝦”品牌，成為加盟商伙伴的青睞對象。
巴爺?魚蝦成群系列是重慶巴爺企業(yè)管理咨詢有限公司的全新力作，以“敢為天下先”為使命，致力于制作特色魚蝦。精心挑選新鮮的優(yōu)質(zhì)魚、蝦、蟹、貝類，在傳統(tǒng)制作方法的基礎(chǔ)上，改良創(chuàng)新，不斷精心專研多種口味，讓食客沉浸在食材魚、蝦、蟹、貝類自在合奏的美食交響曲中。
在日常生活中，我們常常把“挑剔”當(dāng)做一個負(fù)面詞。但是，如果把“挑剔”放在工作上，便是邁向成功的關(guān)鍵一步，在餐飲業(yè)中，也同...
越來越多人借助移動互聯(lián)網(wǎng)空間，獲得更多的資源和消費(fèi)者，餐飲行業(yè)也加入其中。但在經(jīng)營諸如朋友圈這樣的互聯(lián)網(wǎng)空間時，也不能無...
顧客選擇餐廳就餐，既會考慮今天的就餐意愿，也會考慮餐廳的環(huán)境，而在宴請或多人用餐時，也會算算餐廳的人均消費(fèi)。每一家餐廳的...
除了菜品口味，就餐體驗也是餐廳如今著力打造的重點項目。好的就餐環(huán)境讓顧客就餐更舒心，但也有不少餐廳裝修升級后生意卻變淡了...
隨著房租、原材料、人工成本的不斷上升，餐飲業(yè)面臨的壓力也逐漸增加。除了想方設(shè)法增加營業(yè)收入，節(jié)省經(jīng)營成本也成為餐廳穩(wěn)定發(fā)...
在服務(wù)業(yè)中，過于冷淡或過于熱情都是兩個讓食客有不好就餐體驗的極端，如何把握服務(wù)的尺度，讓食客吃得更輕松才是餐飲服務(wù)發(fā)展的...
什么樣的菜品是好吃的呢？每個人的標(biāo)準(zhǔn)都不一樣，顧客可以很清楚分辨出來好吃和不好吃，但好吃和最好吃之間界限模糊。在顧客能夠...
餐廳的性價比是食客經(jīng)常提及的，性價比不是餐廳說了算。而是要食客的真切感受。性價比高就是常說的實惠，更多一般消費(fèi)者也愿意嘗...
“今年才開的餐廳，怎么就換了？”這是目前餐飲行業(yè)中很常見的事情?？粗惋嬓袠I(yè)門檻低，不少創(chuàng)業(yè)者想著開餐廳不外乎組個店面，...
